"Non si può pensare bene, né amare bene, né dormire bene se non si è mangiato bene".L'alimentazione è fondamentale per stare bene e anche per tenere lontano virus e infezioni.
Le sostanze presenti nei cibi - e in particolare vitamine, minerali, antiossidanti - aiutano il nostro sistema immunitario a funzionare meglio.
Non dovremmo mai far mancare al nostro organismo:
- la vitamina A, che possiamo trovare nel latte e nei suoi derivati, nel tuorlo d'uovo, nel fegato, in frutta e verdura giallo/arancio, nella lattuga, negli spinaci e nel pesce, come ad esempio le aringhe.
- la vitamina C, che troviamo in agrumi, kiwi, fragole, peperoni, crocifere, pomodori, peperoncino.
- il selenio, reperibile in tonno, crostacei, mitili, uova, sedano, spinaci, cereali. Le noci brasiliane sono anche molto ricche di selenio.
- lo zinco, contenuto in ostriche, carne rossa e bianca, fagioli, pane integrale, polpo, acciughe, seppie, sardine, noccioline, semi di zucca.
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