Bere acqua fa bene, e lo sappiamo.
I nutrizionisti raccomandano sempre di raggiungere 1,5/2 litri di acqua al giorno, per raggiungere e mantenere un peso equilibrato.
Ma recenti ricerche cliniche evidenziano come l'acqua aiuti a dimagrire grazie a un processo fisiologico, il fenomeno della termogenesi, cioè la produzione di calore dell'organismo.
In pratica, bere almeno due bicchieri d'acqua (500 ml) a temperatura ambiente aumenta del 30% il tasso metabolico, e questo porta a bruciare più calorie. Quest'effetto si deve al fatto che l'acqua, nel nostro organismo, viene portata da 22°C a 37°C. L'aumento del lavoro del metabolismo inizia dieci minuti dopo aver bevuto e raggiunge il suo apice dopo circa mezz'ora. L'ideale, quindi, è bere spesso. Anche perché, come sottolineano gli esperti, oltre all'effetto termogenico è importante il ruolo della spinta metabolica dei muscoli, conseguente all'idratazione: un tessuto muscolare correttamente idratato è più attivo dal punto di vista metabolico. Per questo è importante bere spesso, nell'arco della giornata, prima di arrivare alla sensazione di sete.
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